啤酒生产厂家浅谈啤酒泡沫的作用

　　一、利于口感

　　①软化啤酒苦味

　　②延缓香气释放

　　③使啤酒的香气更加持久迷人

　　④消热解暑

　　⑤能抑制啤酒中二氧化碳溢出

　　⑥使啤酒清凉爽口

　　二、视觉享受

　　①丰富洁白的啤酒泡沫

　　②被誉为“啤酒之花”

　　③冒泡时沙沙声也会使人产生愉悦感

　　三、有益健康

　　啤酒泡沫含有起泡蛋白质、多糖、酵母、酒花有益成分等所以，倒啤酒不要倒太满啤酒有泡沫会更有营养、更健康