啤酒精制过程中含有钾，有助于调节体内的水分平衡；据分析，精酿啤酒中维生素B12和维生素B2的含量较高，有利于人体代谢，保护眼睛视力。饮用纯正的啤酒不仅可以减轻疲劳，而且可以促进肠道的消化，对身体很有好处，也要适量饮用，不要贪杯，否则会伤肝。

随着现代消费观念和习惯的变化，个性化、多样化的精酿啤酒越来越受欢迎。近年来，精酿啤酒设备的创业引起了许多投资者的关注。

市场上有很多种啤酒。常见的日常划分如下：根据颜色，有黄啤酒、棕啤酒、白啤酒和黑啤酒。黄啤酒主要在市场上销售，但黑啤酒的味道最醇厚。

就糖化程度而言，啤酒有12度和14度。

根据酒精度，糖化度在12度以上，酒精度在3.5%以上；7-8度之间，酒精含量低于2%(适合少量女性和儿童食用)。

按生啤酒分为生啤酒和熟啤酒。生啤，也叫鲜啤或鲜啤，保留了活酵母，味道鲜美，但不宜长期存放，也不宜存放太久；熟啤酒中的酵母菌在受热过程中，将其全部杀死，其味道不如生啤酒，但不会继续发酵，稳定性较好，可以长期保存。

啤酒生产厂家根据包装类型，包括瓶装啤酒、生啤酒、散装啤酒、瓶装啤酒等。大部分瓶装啤酒都是煮熟的，有效期大约4个月：生啤酒是用一个附加的二氧化碳压力系统制造的。泡沫塑料较瓶装啤酒多，采用瞬时高温杀菌，活性酵母比瓶装啤酒多，销售形式为一串串销售，大多在热季，货架期很短。啤酒大部分为生啤，没有消毒、包装、控温，口中无二氧化碳泡沫苦水，保质期仅为一天，不可一夜之间。生啤酒在散装生啤酒的基础上，采用现代灭菌过滤技术处理，密封在不锈钢桶中。在销售过程中随时添加二氧化碳。保存时间稍长，味道与生啤酒相似。